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材料与化工工程金沙成功举办食品焙烤科创竞赛

来源: 编辑: 更新于:2019年06月03日 阅读:0

  为了普及营养健康常识,增强学生自我动手烘焙的能力。2019531日下午,材料与化工金沙举办的食品焙烤科创大赛拉开了帷幕。本次比赛分为初赛和决赛两个部分,决赛在求是楼D403实验室举行。

  在决赛的比拼中,参赛人员信心十足,摩拳擦掌,跃跃欲试,从称重、造型、加料再到烘烤、刷蛋液,参赛选手们都谨慎且认真对待,整个比赛在紧张有序的操作中进行。经过激烈的角逐,2017级食品质量与安全1班王月虹、魏亚榕夺得第一名,2018级食品质量与安全1班马芸芝、王旭庆获得第二名,2018食品质量与安全1班潘香逸、鲁锦绣获得第三名。

  本次食品焙烤科创大赛的成功举办,不仅增强了大学生的创新精神,更重要的是锻炼了学生们的实践操作能力和团结协作能力,也激发起了他们积极参加课外科创活动的兴趣,为理论与实践结合奠定了基础,为就业积累了经验。


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